چای یک نوشیدنی معطر و خوش عطر و طعم می باشد که طرفداران فراوانی دارد و دارای کافئین می باشد.
چای یک منبع طبیعی از کافئین ، تئوفیلین ، تئین و آنتی اکسیدان ها است ؛
ترکیبات تشکیل دهنده چای :
- تنین : ماده ایست که موجب آرامش اعصاب می شود.
- کافئین : ماده ای بی رنگ ، بی بو و دارای مزه ای تلخ که باعث رفع خستگی و خواب آلودگی و آرامش اعصاب می شود ؛ کافئین ضربان قلب را نیز بالا می برد.
- تئوفیلین : افزایش دهنده جریان خون و شل کننده عضلات می باشد و هم چنین موجب تقویت و تنظیم ضربان قلب نیز می باشد
- تانن : مزه ای تلخ دارد ، وجود این ماده در چای مانع جذب مواد معدنی به خصوص آهن می باشد ، به دفع مواد زائد کمک کرده و برای تقویت کبد مفید است.
- کاتچین : ضد ویروس و کاهش دهنده چربی خون است و از افزایش قند و فشارخون جلوگیری می کند.
- تیانین : وجود تیانیندر در چای از مهم ترین علت خوش طعم بودن چای می باشد ؛ این ماده ضد استرس و آرام بخش نیز است.
- فلوراید : برای حفاظت از دندان ها است ؛ موجب استحکام دندان ها و باعث جلوگیری از ایجاد بوی بد دهان شده ، دیواره عروق خونی را نیز محکم می کند.
- ویتامین ها : دارای ویتامین های B1 ، B2 ، B6 و ویتامین K می باشد.
نکته ای که در مورد فواید چای باید بدانیم این است که قبل و بعد از تمامی فعالیت های ذهنی و جسمی ، نوشیدن چای تاثیر مثبت و انرژی بخشی را بر روی بدن انسان ایفا می کند ؛
پس از فعالیت های آموزشی ، نوشیدن چای ، ظرافت های چای را برایمان بیشتر آشکار می کند و باعث هماهنگی جسم و روح آدمی و آماده شدن برای فعالیت های بعدی می شود.