عسل زعفران
سه‌شنبه 25 آگوست 20 | 13:04
عسل زعفران و خواص آن
عسل مایعی شیرین است که توسط زنبورعسل و برخی حشرات دیگر تولید میشود.
عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد.
- مکملی عالی برای رساندن خواص زعفران به بدن انسان است
- گل زعفران، گلی خوش بو و خوش طعم برای زنبورها به حساب می‌آید.
زنبورها، تمایل زیادی به برداشت شهد از گل زعفران دارند.
زنبورها، در فصل گلدهی زعفران، که اواخر تابستان و اوایل پاییز را شامل میشود،
در اطراف زمین‌های گیاه زعفران قرار داده می‌شوند و شهد آن‌ها را برداشت می‌کنند و در نهایت
عسلی خالص و ارگانیک از گیاه زعفران تولید می‌کنند.
این عسل دارای تمام خواص درمانی و تغذیه‌ای موجود در زعفران نیز می‌باشد.
البته از آنجایی که شرایط برای شهدگیری از گل‌های زعفران کمی برای زنبورها دشوار است، بنابراین شهد زیادی در هر کندو تولید نمی‌شود.
همین موضوع باعث ارزشمندتر شدن این عسل شده است. البته توجه به دمای محیط برای زندگی زنبورها و ماندگاری آن‌ها در کندو بسیار مهم و دشوار است.
عسل ارگانیک زعفران می‌تواند:
- پریشانی و استرس را کاهش دهد،
- عادات خواب را بهبود بخشد و
- باعث تسکین و آرامش ذهن و جسم شود.
- بهبود سوءهاضمه و بیماری های گوارشی
- درمان ترشحات معده
- بهبود درد بواسیر
- اشتها آور و ضدنفخ
- ضد حالت تهوع، بیماری ریوی و تنگی نفس
- بهبود دستگاه تنفسی
- تسکین سرفه و درمان آسم، سیاه سرفه، بیماری کلیوی، بیماری قلبی عروقی،
- درمان ناباروری
طبع زعفران گرم است، بنابراین از این گیاه اغلب به صورت پودر استفاده میشود. این چاشنی پر خاصیت گران قیمت است و به دلیل خواص فراوانی که دارد، از آن برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده میشود.
دیدگاه شما
