سبد خرید 0
سبد خرید 0

انواع چای

انواع چای

چای سفید (White Tea)

چای سفید از گلبرگ های تازه گیاه چای تولید و در نور طبیعی آفتاب خشک شده و اکسیده نمی شوند.
چای سفید کمترین میزان کافئین را دارد و مهم ترین مرکز کشت چای سفید در جهان در استان “فوجیان” چین قرار دارد.
وقتی برای اولین بار چای سفید را بنوشید تقریباً احساس خواهید کرد که بی مزه و شبیه به آب است ولی بعد از مدتی در دهان و نفستان احساس یک مزه شیرین ملایم خواهید کرد.

چای زرد (Yellow Tea)

چای زرد یک نوع چای کمتر شناخته شده و نسبت به برخی از انواع دیگر گران قیمت تر است. مراحل فرآوری برگ چای زرد شبیه به مراحل فرآوری برگ چای سیاه می باشد با این تفاوت که پوشش دادن برگ های چای توسط قرار دادن آن ها در نوع بسته بندی های خاص و گاهی همراه با بخار دادن، یکی از مراحل اضافی فرآوری این نوع چای می باشد.
در واقع عمل اکسیداسیون در این چای بسیار آهسته تر صورت می گیرد و در نتیجه چای زرد دارای طعمی ملایم تر از چای سبز است.

چای سبز (Green Tea)

رنگ این چای سبز تیره و طعم آن نسبت به چای سیاه نافذتر است. چای سبز کافئین کمی دارد و باعث ایجاد عصبانیت یا بی‌خوابی نمی‌شود، تسویه کننده و مفرح است.
چای های سبزی که در آخر نام آن ها “چی” می باشد ژاپنی هستند و نام انواع چای سبز چینی اشاره به منطقه کشت آن ها دارد.

چای سیاه (Black Tea)

چای سیاه به طور کامل اکسیده شده است و رنگ آن مایل به قرمز تا قهوه ای و قهوه ای تیره است. این چای بیشترین نوع چای مصرفی در غرب و نقاط شرق جهان می باشد.
کشور چین دو گروه بزرگ از چای سیاه را تولید می‌کند؛ یکی چای شمال چین و دیگری چای سیاه ایالات یونان چین.

چای گیاهی یا دم نوش (Herbal)

گاهی اوقات آنچه که به عنوان چای گیاهی یا دمنوش گفته می شود فاقد کافئین است و از انواع گیاهان تشکیل شده که نوشیدنی های محبوب مردم در نقاط مختلف جهان را تشکیل می دهد.
این چای ها بیشتر به خاطر خواص درمانی و سلامتی نوشید می شود. شکوفه ها، ساقه ها و ریشه های گیاهان مختلف مانند زنجبیل از این موارد هستند.

چای سرخ (Rooibos)

چای سرخ متعلق به آفریقای جنوبی می باشد که یک نوع چای گیاهی و فاقد کافئین است.
برگ های سوزنی شکل دارد. چای سرخ را با استفاده از برگ های یک درختچه به نام آسپالاتوس لینیرایز درست می کنند که معمولاً در سواحل غربی آفریقای جنوبی رشد می کند.
برای اینکه طعمش را زیاد کنند آن را اکسیده می کنند و این عمل رنگ آن را از سبز به قرمز تغییر می دهد. رویبوس سبز تخمیر نشده است که گران تر بوده و طعم علفی بیشتری نسبت به نسخه سنتی آن دارد و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به رویبوس قرمز سنتی دارد.

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد.